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主料
辅料
具体步骤
1. 紫薯蒸熟去皮后,把瓤碾成泥
2. 加入淀粉,用牛奶和成面团
3. 面团搓成长条,改刀切成小块,比饺子的季子大一倍。
4. 小面团揉圆压成饼状,放入切好的芝士碎
5. 封好口,揉圆,放在熟芝麻盘子里沾上芝麻后,压成饼状。
6. 热锅放底油,用小火煎薯饼
7. 一面熟了就翻面,两面都煎熟即可出锅。
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