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主料
辅料
具体步骤
1. 把鱈鱼洗净擦干两面均匀的抹上少许盐备用
2. 下锅前把鱈鱼两面抹上太白粉(生粉)这样可以锁住鱼的水份
3. 鱈鱼刚下油锅时不要去翻动,等鱼的一面煎的稍微有点微黄再翻面。
4. 鱈鱼很容易熟,所以不用煎太久,只要两面微黄就可以起锅了。最后撒上椒盐粉就可以了。
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