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主料
辅料
具体步骤
1. 猪里脊切丝,切完后用水淀粉、盐、鸡精、黑糊椒粉腌10分钟。
2. 胡萝卜、洋葱切丝,大蒜切末。
3. 锅中放油,油热后先炒腌制好的肉丝,炒到半熟时放蒜末、蚝油、黑糊椒粉、糖。
4. 七分熟时放胡萝卜丝、洋葱丝。
5. 最后起锅时,可以尝一下咸淡,淡了可以加一点盐。
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