牛肉,相信是不少人的最爱,我呢,就特别喜欢吃牛肉,家里人对于牛肉也是十分喜爱的,黑椒牛柳,嫩而不柴,味道鲜香,真的超级好吃,每次休息的时候我都会做给家里人吃,所需要的食材可能有点多,但是这真的很好吃~
主料
牛肉 :250g黑椒汁 :2大勺
辅料
青椒 :一个红辣椒 :2个
蒜 :5粒
姜 :适量
淀粉 :一勺
生抽 :一大勺
洋葱 :半个
详细步骤:
第一步
准备好食材
第二步
将牛肉切成薄片
第三步
加上一勺淀粉、2勺黑椒汁
第四步
拌匀,腌制20分钟左右
第五步
其他蔬菜、姜切成片
第六步
锅热倒入油,然后加入牛肉爆炒,8成熟左右即可捞出
第七步
然后在锅中加入蒜、姜、辣椒、洋葱翻炒
第八步
加入炒好的牛肉一同翻炒,然后加入一大勺生抽继续翻炒
第九步
最后盛盘即可