色泽不错的荠菜煎饺怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：300
荠菜 ：100

辅料

大蒜 ：适量
十三香 ：适量
蔬菜油 ：适量
白糖 ：适量
面团 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.荠菜采回来只摘下叶子洗干净切碎。

2.放入器皿里倒入适量蔬菜油。（锁住菜里的水分）

3.猪肉切成小粒状放少许十三香、生抽、白糖、生粉搅拌后腌片刻。

4.放入大蒜搅拌，然后加入到荠菜里继续搅拌均匀。

5.所有材料搅拌均匀后就可以开始包饺子了。

6.用做煎饺可以比平常水饺包大一些。

7.烧热油锅把大饺子放入中火开始煎片刻。

8.加入少许清水盖上锅盖焖至水分即将收干。

9.打开锅盖翻煎另一面呈金黄色即可。

烹饪技巧

注意火候，别像我那样粗心大意煎糊了。