家常干煸花菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

干煸花菜是一道以花菜以及五花肉为主要原材料炒制而成的家常美食，制作过程较为简单易上手。具有鲜嫩可口、营养丰富等特点。花菜的清脆爽口加上五花肉的鲜美嫩滑，相得益彰。富含蛋白质、维生素以及及矿物质等人体所需的营养元素，适合各个人群食用。

主料

花菜 ：500
五花肉 ：250

辅料

白胡椒 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.花菜撕小朵，用盐水泡一下，去小虫。

2.五花肉切小片

3.干煸五花肉

4.直到变成透明的，肉里的油都出来了

5.倒入花菜，加入盐

6.倒入料酒，烧3分钟左右，让花菜软烂些

7.白胡椒粉

8.不停的翻炒，出锅

烹饪技巧

这个菜，全是用五花肉上的油，没有放一点水