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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐洗净切块
2.鸡蛋2个,打成蛋液
3.豆腐放到蛋液里,蘸匀
4.锅中放油,把蘸好蛋液的豆腐放到锅里炸
5.辣婆婆的麻辣酱一瓶
6.锅中放油,油热放入辣酱葱姜蒜炝锅,然后加入一些水
7.放入一点糖
8.放入炸好的豆腐
9.放入一小勺盐,翻炒均匀就可以出锅了
烹饪技巧
糖和盐都可以不放的,放糖可以中和一下辣,不够咸可以放些盐
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