主料
金针磨 :100黑木耳 :100
干豆腐 :100
平菇 :100
藕片 :100
鱼豆腐 :100
辅料
辣酱粉 :少许大蒜 :适量
油 :适量
桂圆 :少许
姜 :适量
盐 :适量
牛肉酱 :适量
陈皮 :少许
香皮 :少许
小葱 :适量
具体步骤
1.葱姜蒜切好
2.准备草果、桂皮、香叶、花椒大料和辣椒
3.所有生的蔬菜焯熟
4.锅内热油,调料炒香
5.加入葱姜蒜
6.加入辣椒面和孜然翻炒
7.加入牛肉酱翻炒
8.下土豆片翻炒
9.下蘑菇翻炒
10.加入鱼豆腐和干豆腐翻炒
11.最后撒白芝麻即可
根据个人喜好蔬菜可以随意添加呦