美味的家庭式麻辣香锅，这是一道非常美味的佳肴。麻辣香锅是一种非常有名的菜，吃起来麻辣鲜香，回味无穷。里面的材料充分的吸收了辣椒油，看起来让人很有食欲。吃起来口感辣辣的，特别的香，而且很下饭。麻辣香锅一定要干炒不能有多余的酱汁。
主料
各种丸子 ：适量鸡柳 ：适量
藕 ：适量
生菜 ：适量
辅料
干辣椒 ：适量辣椒油 ：适量
麻油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
白芝麻 ：适量
具体步骤
藕切片，笋改刀，各式丸子同报到，午餐肉，金针菇，香菜陪衬不可少。
烧锅放油，把准备的所有香料一同倒入锅中小火煸炒，炒出红油即可。控出红油待用，香料可以丢掉。
另起煮锅，焯水藕，待用。
另起煮锅，焯水莴笋，各类鱼丸，虾丸，年糕，待用。
起油锅炒虾，虾变红捞出。待用。
起油锅，倒入少许红油，同所有菜料煸炒
;菜料稍微变色时，放入生抽，酱油，倒入余下的红油大火继续翻炒，出锅即可。
