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主料
辅料
具体步骤
1.准备金桔。
2.将金桔放入清水泡浸清洗干净。
3.在金桔皮上轻轻切三刀。
4.然后将金桔用手上下压扁。
5.炒锅放入适量的白糖和金桔大火翻炒。
6.当白糖炒溶化之后改中火慢炒。
7.炒汁白糖成糖浆时候熄火即可。
8.这款“糖金桔”做法简单,成品色泽金黄,味道酸甜,节日当小吃也很解腻。
烹饪技巧
炒白糖时开始大火将白糖炒至溶化,然后改中火慢炒。
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