主料
玉米 :2根排骨 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :2根
姜 :2片
黄酒 :适量
具体步骤
1.玉米1-2根,切成小段备用
2.买回来的排骨清洗干净,控干水分
3.锅里倒入油,等油热以后,加入葱和姜
4.倒入排骨,煸炒下,等颜色变了
5.加入少许黄酒,再煸炒下,炒出香味
6.准备另一个锅,倒入温水,把排骨放进去
7.再把玉米放进去
8.盖上锅盖,大火煮开,转小火。
9.最后加入小许盐调味
10.小火熬制20分钟左右,就可以出锅了。
排骨煸炒好以后,放进去温水煮,肉质不会变老哦。