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主料
辅料
具体步骤
1.准备姜蒜,花椒,香叶八角备用
2.加半斤菜籽油,炒排骨
3.加入备用香料与排骨混炒
4.加干辣椒,根据自己喜好而定
5.加豆瓣酱和火锅底料
6.翻炒至发出香味,注意不要炒太久
7.加水,大火煮至沸腾
8.加虾饺,毛肚等自己喜爱的东西,开动了
烹饪技巧
注意火候,排骨不能在油锅里炒太久。
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