简单的炸花椒芽怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：100
盐 ：1.5g
淀粉 ：100
鲜嫩花椒芽 ：300
胡椒粉 ：0.5g
水 ：500ml
食用油 ：500ml

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.摘下嫩花椒芽洗净

2.锅中放入清水，水开烫下花椒芽，不等在次开锅捞出

3.准备食材

4.面粉，淀粉放入盆中加少许胡椒粉

5.在加入盐用水调成糊状

6.放入烫过花椒芽拌匀一

7.放入六成热油中，炸制表面微黄捞出即可食用

烹饪技巧

趁着嫩芽品味最佳，文火炸制，面浆裏匀每个嫩芽