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主料
辅料
具体步骤
1.带鱼洗净,剪段
2.锅中爆姜辣椒
3.倒入油
4.倒入带鱼
5.翻炒
6.加入醋
7.加入一个剁椒
8.加酱油
9.加料酒
10.加入糖
11.加入盐
12.加入水,焖煮20分钟,即可
烹饪技巧
带鱼要注意入味,盐不可多
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