主料
玉米 ：适量米饭 ：适量
土豆 ：适量
火腿 ：适量
青菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
葱头 ：适量虾米 ：适量
米酒 ：适量
腰果 ：适量
具体步骤
1.准备好各类主材料：米饭，玉米，鸡蛋，火腿，土豆和青菜。
2.鸡蛋中加入少许盐和米酒，打匀备用。炒鸡蛋加米酒让蛋花更蓬松柔软，口感好。
3.土豆，火腿，青菜切丁，备用。土豆要切小粒一些。玉米过水煮，备用。
4.腰果，葱头切碎，和虾米备用。
5.因为米饭好好从冰箱中取出，较硬，所以锅里下油，将米饭倒入，翻炒几下，让米粒分开，再倒入蛋液，翻炒让米粒和鸡蛋融合。乘出，备用。
6.油锅预热，倒入葱头，腰果，虾米，爆香
7.倒入火腿，土豆，翻炒。
8.倒入玉米，青菜，翻炒。加少许盐和耗油。
9.在各类蔬菜八分熟左右，倒入米饭，翻炒。
10.起锅时可以倒入少许胡椒粉。这样，营养满分的炒饭就做好了
