蒜蓉扇贝（原创）怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

扇贝 ：10个

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
豆豉酱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.扇贝洗净，备用。

2.粉丝用水焯一下，捞出备用。

3.把扇贝的贝肉与贝壳分离。

4.在贝壳地下，放入少许粉丝。

5.上面放洗净的贝壳肉。

6.点火做锅，放入油、葱、姜翻炒，加入美极鲜酱油。

7.倒入料酒。

8.放入豆豉酱，做开捞出干料。

9.留用，做好的汤汁。

10.把扇贝放入蒸锅中，在每个扇贝中加入做好的汤汁，开锅蒸5分钟，然后取出。

11.在蒸好的扇贝上，淋上用油炒的蒜末，美味的蒜蓉扇贝可以食用了！

烹饪技巧

扇贝一定要新鲜，洗净；如果粉丝比较细，用开水烫一烫就行；扇贝上锅，加入调料汁蒸5分钟，取出最后放油炒过的蒜末。