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主料
辅料
具体步骤
1.土豆洗净蒸熟
2.去皮。碾成泥。本来蒸了四个,可我觉得吃不了那么多就做了2个
3.用手抓,刀和菜板碾,各种版本,土豆都会变成泥的。
4.根据口味放入蛋黄酱火腿丁黄瓜丁紫甘蓝丝,还有一点点辣根。
5.搅拌均匀即可,因为蛋黄酱本身就有味道,还有火腿丁,所以不用再放盐了。
6.这道菜的基本就是土豆泥加蛋黄酱,为底料。喜欢什么口味和食材可随意搭配啊!海鲜,肉类,自由结合。
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