可口的美味披萨,做法不仅简单,而且营养丰富,口感柔软爽口,是一种常见的面食小吃,其主要是由面粉与牛奶经过烤制而成。经过烤制的披萨,其外表不仅色泽诱人,而且香气四溢,深受人们的喜爱。同时也可以根据自己喜欢的口感进行搭配制作。
主料
面粉 :200牛奶 :100
白糖 :1勺
酵母 :2
辅料
盐 :1勺玉米粒 :50
披萨酱 :适量
青豆 :100
胡萝卜 :1根
马苏里拉奶酪 :200
火腿肠 :1根
油 :适量
具体步骤
1.把面粉里加入发酵粉,白糖和盐混合均匀后加入适量牛奶揉成光滑的面团,发酵至两倍大,用手指戳一下,面团不回缩即可!
2.法焙客披萨盘和披萨轮刀清洗干净后,擦干水分备用!
3.将面团排气,松弛15分钟,将面团擀成比披萨盘大一点的圆片,放在披萨盘中!(我用的是法焙客不粘披萨盘,所以直接把面片放进去,如果不是不粘披萨盘,需要在披萨盘中刷一层油!)
4.用叉子均匀的扎出一些小孔!(使披萨更好的入味儿!)
5.把披萨盘置于微波炉中的烤架上,按“蒸水蛋”键,刚好是150度12分钟,最后几分钟一定要守着微波炉怕烤过头,这样烤出来会很香,烤到外壳有点硬即可。
6.胡萝卜和火腿肠切成小丁,青豆和玉米粒焯水!马苏里拉奶酪切碎备用!
7.锅里倒入适量的油,依次放入胡萝卜,青豆玉米粒和火腿肠翻炒片刻后,加入适量的盐调味即可!
8.在烤好的披萨饼皮上均匀的涂抹一层披萨酱!
9.放入一层马苏里拉奶酪!
10.再把炒好的胡萝卜粒,火腿,青豆玉米粒铺在上面!
11.最后再放一层马苏里拉奶酪!(根据自己口味调整,喜欢吃的可以多放一些!)
12.把披萨盘置于微波炉中的烤架上,按“蒸水蛋”键,刚好是150度12分钟!当当当,美味的火腿披萨出炉啦!好香!
13.用披萨轮刀直接在披萨盘中把披萨切开!
14.看看拉丝效果还不错哦!味道也是好的没话说!我家宝宝吃了三块呢!
15.成品图
16.成品图
17.成品图
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