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主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼宰杀干净后洗净备用。
2.木瓜去皮去籽后切大块。
3.锅中热油把鲫鱼放入煎。
4.把两面都煎至金黄后盛出。
5.砂锅中放适量水把木瓜倒入。
6.加入适量瘦肉片。
7.加入几片姜。
8.把煎好的鲫鱼倒入砂锅中。
9.盖上盖子大火煮好后改小火煲一个小时。
10.关火加盐调味即可。
烹饪技巧
记得要放姜,不然太腥。
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