主料
猪骨 :500鸡蛋 :1个
鸡蛋面 :100
辅料
鸡粉 :半茶匙小葱 :适量
生抽 :2汤匙
盐 :适量
胡萝卜 :2根
油 :适量
具体步骤
1.猪骨洗干净,胡萝卜去皮切块,一起放入锅内,加入适量的清水熬
2.猪骨熬1.5小时即可
3.深碗里加入生抽、盐、鸡粉拌匀
4.锅里热油,把鸡蛋打入煎至凝固即可
5.骨头汤盛出碗里备用
6.锅里放水,烧开把面条放入煮至自己喜欢的软硬度
7.捞起放在碗有生抽的碗里
8.把汤倒入面条碗里,加上葱花
9.最后把鸡蛋放入即可食用
无技巧