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主料
辅料
具体步骤
1. 凉粉洗净切小块,黄瓜切片,葱姜蒜(蒜要稍微多些)及小米椒切碎备用。
2. 起锅先将凉粉煎一下。
3. 然后放入葱姜蒜炒出香味。
4. 再加入黄瓜翻炒片刻
5. 3加入盐、糖、鱼露、老抽及一点清水小咕嘟一会。
6. 待凉粉充分上色加入小米椒翻炒均匀出锅!
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