黄瓜凉拌芋头粉，下酒下饭的一道家常小菜，可以根据自己个人的口味调整味道的辣酸程度，也可以加入别的一些调料，这些都可以的。这道菜做法很简单，但是准备时间久一些，因为芋头需要煮熟，那样吃起来才会更加糯，粘。黄瓜清脆，营养价值很高，生熟都可食用
主料
黄瓜 ：2根芋头粉 ：200
辅料
油盐 ：适量香醋、生抽 ：5
香油 ：3
油辣子 ：1勺
具体步骤
1、芋头头上锅煮熟，然后加入冷水里
2、黄瓜清洗干净切成块
3、芋头粉切好，加入黄瓜里，然后加入生抽、香醋、鸡精、盐、黑芝麻，加入鸡精芝麻及油辣子搅拌均匀
