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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净、拍松后切小块。
2.大头菜洗净、撕小片。
3.将黄瓜与大头菜放入一个大一点的碗中。
4.放入切好的蒜。
5.放入凉拌酱油。
6.放入陈醋。
7.放入精盐。
8.放入味精。
9.拌匀后放入冰箱冷藏入味后取出食用即可。
烹饪技巧
1黄瓜拍松易入味。2凉拌酱油的细菌含量不会超标,更适合凉拌。3放入冰箱冷藏会使小菜更入味。
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