家常菜凉皮拌黄瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

凉皮 ：200
黄瓜 ：100

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.凉皮用水洗净，开水焯下

2.切成细丝

3.黄瓜洗净削皮

4.切片

5.凉皮和黄瓜搅拌在一起

6.加适量盐，搅拌

7.加适量醋搅拌

8.加适量糖搅拌

9.淋上少许香油

10.成品上桌

烹饪技巧

凉皮事前用开水稍稍焯下，不能时间太长，否则营养到凉皮的口感，凉皮在拌黄瓜的时候动作要轻，否则凉皮容易碎。