凉拌黄瓜|小丽家常菜 怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

小黄瓜 ：4条

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
蒜蓉 ：适量
鲜酱油 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1. 小黄瓜洗净切掉脑袋和尾巴，防止有涩味

2. 放盐腌制半小时，出水后倒掉水分

3. 放白糖腌制一小时。出水倒掉水分。加入蒜蓉，少许鲜酱油。喜欢的可以加辣椒酱。

烹饪技巧

盐不用放太多。适量就可以了。放置两三个小时也没问题，更进味。