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主料
辅料
具体步骤
1. 肥肠早几天已经卤好,冰箱拿出切片备用。
2. 油锅爆香葱蒜,把肠倒进,小火煸至油出微黄,
3. 加料酒、酱油和一点点的水盖上锅盖焖。
4. 汤水差不多了加入青瓜、黄豆酱、辣椒再炒一分钟即可。
5. 出锅装碟,撒上葱花,一道美味的肥肠就好了,简单又好吃!:-)
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