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主料
辅料
具体步骤
1. 把鸡翅洗净,放入姜片、盐、糖、料酒一起腌制10-15分钟
2. 把牛奶放入锅中煮开,再放入红枣、腌好的鸡翅煮2-3分钟后放入300-400ml的清水用慢火煮20-25分钟。
3. 煮好后放入凤尾菇煮10分钟左右即可出锅
烹饪技巧
煮汤时把浮在上面的泡沫捞出,这样汤的颜色纯而不油。
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