有的时候，很多时候道理都知道，但是做不到也是没有用的，比如，酷爱油炸食品的我明明知道吃多了要长肥，但是就是停不下嘴，所以吨位一直居高不下，囧。不过，暂时还是不碰红肉了，一般做油炸的肉都是用的白肉，泪目，酥炸鸡翅根好吃的停不下来。
主料
鸡翅根 ：适量辅料
酱油 ：适量蒜头 ：适量
白砂糖 ：适量
辣椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
地瓜粉 ：适量
具体步骤
1.準备材料,鸡翅根洗净,蒜头拍碎
2.把蒜头和酱油放进鸡翅根碗里
3.加入糖和辣椒粉拌匀
4.把鸡翅根腌制3小时以上
5.鸡蛋打散,淀粉和地瓜粉混合放在盘子,鸡翅根先沾蛋液,再沾满混合粉
6.再重复沾一次,把沾粉的鸡翅根再沾蛋液后,再沾满粉
7.油锅热锅后,把沾2次粉的鸡翅根放入油锅里,用小火油炸,要不時翻动
8.炸至金黄色捞出,用吸油纸巾吸取表面多餘的油即可
1、腌制调料可依个人口味去调整。2、裹粉要均匀,2次全部都要沾满粉。3、炸鸡翅根时,用筷子不时翻动鸡翅根,可均匀受热。
