主料
大白菜 ：600海参 ：400
辅料
虾米 ：60花生油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1. 食材：大白菜、泡发的海参和虾米。
2. 将泡发的海参洗净，切片。
3. 将大白菜用清水浸泡30分钟，然后择洗干净，切丝。
4. 预先煲好的猪骨汤，将骨头捞起，留汤。
5. 将虾米用清水浸泡20分钟，择洗干净，放入煮锅中。
6. 将海参放入煮锅中。
7. 盖锅盖，大火煮滚。
8. 转小火煮30分钟(时间要以海参的口感来自由掌控)。
9. 揭盖，放入大白菜丝，大火煮五分钟。
10. 倒入适量的粟米油。
11. 放入适量的食盐
12. 放入适量的鸡粉，拌匀。
13. 即可关火。
