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美味香脆鸡块怎么做好吃

菜谱 阅读(2.45W)
美味香脆鸡块怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

金黄鲜亮的色泽充满着诱惑气息,香酥脆嫩的口感倍感满足,刺激着舌尖的每个味蕾,让人回味无穷。搭配一杯凉凉的可乐食用更是享受,一道美味可口的香脆鸡块,采用细嫩富含蛋白质鸡胸肉,而且制作方法简单快捷,喜爱美食的朋友赶快行动吧。

主料

鸡胸肉 :200

辅料

淀粉 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
面包糠 :适量
油 :适量
胡椒粉 :适量
鸡蛋适量
蜂蜜 :适量

具体步骤

把鸡胸肉切成同样大小的鸡肉块,并冲掉血水,沥干水。在鸡肉中加入胡椒粉、淀粉、料酒、盐、耗油、蜂蜜,均匀搅拌,腌制15分钟,待用。

烤箱180度预热5分钟。在每片土司表面均匀涂上花生油。土司放在烤盘上,把烤盘放进烤箱,150,中层,5~10分钟,烤至面包片发硬。将烤好的面包片放入搅拌机中搅碎。把制作完成的面包糠装好,待用。

将1个鸡蛋打散成蛋液。把腌制好的鸡肉沥干料汁。将鸡肉依次沾一下蛋液把沾过蛋液的鸡肉依次裹上面包糠。

在锅中加入10克花生油,中火热锅。当把手悬放在油锅上有明显的油温感时放入鸡肉,调成小火炸。.当鸡肉块表面呈土黄色时把鸡肉捞出,沥干油。