主料
鸡胗 :200辅料
料酒 :1勺酱油 :适量
洋葱 :50
陈醋 :1碗
油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
麻椒 :适量
麻油 :适量
辣椒丝 :适量
具体步骤
1.鸡胗,洗好待用
2.鸡胗切片
3.把鸡胗放入陈醋中泡制20分钟,(可以加入适量的盐,和料酒)
4.姜切片,葱切段,洋葱切丝
5.倒入底油,葱,姜,爆香
6.放入,适量的麻椒,辣椒丝,翻炒直至出香味
7.倒入洋葱,爆炒
8.放入泡好的鸡胗大火翻炒,加入适量的酱油,味精,既可出锅,非常美味的一道菜哦
辣辣的,麻麻的,酸酸地