韭菜合子是中国北方地区的传统小吃之一,一般就是利用新鲜的韭菜搭配着细嫩可口的鸡蛋制作而成的美味。色泽鲜亮金黄让人看着就很有食欲,口感更是酥脆香甜惹人回味,如此美妙无比的韭菜合子制作工艺也是非常简单快捷的。你是不是心动了呢?
主料
韭菜 :200饺子皮 :200
辅料
葱 :5盐 :3
鸡蛋 :50
味精 :2
虾皮 :20
油 :10ml
具体步骤
1.准备一些饺子皮
2.把食材准备好,放上葱花
3.加盐,味精拌均匀了
4.先在手掌上铺上一张饺子皮
5.放上一些馅料
6.然后再用另外一张饺子皮盖在上面
7.捏紧边口
8.做好的生合子坯
9.放在刷过油的电饼铛内加热
10.五分钟左右就可以出锅了
1、别放太多盐避免出很多汤。