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主料
辅料
具体步骤
1.干鱿鱼泡软。
2.处理好鱿鱼,洗干净,葱蒜、芹菜洗净。
3.毛芹菜切小段儿。
4.葱蒜和鱿鱼切一下。
5.起油锅,油热放入葱蒜炒香。
6.放入鱿鱼。
7.翻炒片刻。
8.放入毛芹菜。
9.放盐,翻炒至芹菜熟透。
10.放入适量蚝油。
11.翻匀出锅。
烹饪技巧
干鱿鱼提前泡好,去掉表面的黑膜。
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