肉丝海带汤是一道营养价值丰富,含有大量铁元素的美味汤。既可以作为人们饭前的开胃汤,还可以作为晚餐过程中一道泡饭来吃的美味佳肴。还在想什么,赶快去动起手来,和小编一起学做这道独特美味的肉丝海带汤吧。真的非常简单好学的。
主料
肉丝 :适量海带 :200
辅料
葱 :适量老酒 :适量
盐 :适量
姜 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.肉切丝,葱切花,姜切丝。
2.锅预热,倒入适量油。
3.放入姜丝。
4.放入肉丝翻炒。
5.肉丝变色后倒入适量的老抽和老酒去腥提味,再继续翻炒。
6.放入海带翻炒至变色。
7.倒入适量水,大火煮开,转中火煮20分钟左右。
8.最后放入适量盐调味(汤本身有鲜味了可以不用放鸡精,看个人口味),出锅,加适量葱花!完成
1、喜欢平淡的可以少放点油。