馒头是一种很普通的面食类食品,是大家见惯了也吃惯了的。而这款hello kitty馒头却把平淡无奇的面食变得生动可爱,引人注目。hello kitty是大家熟知的卡通形象,它娇俏可人,为馒头赋予这样的一种形象,让食用的人也为之心动。
主料
酵母 :3牛奶 :1瓶
面粉 :200
辅料
黄色果味粉 :适量红曲粉 :适量
可可粉 :适量
具体步骤
1.面粉加入酵母和牛奶,揉成光滑柔软的面团。揪下三块面团分别加入红曲粉,可可粉,黄色果味粉揉成三个颜色的面团,注意不要一样大小,蝴蝶结和眼睛胡子需要多一点,黄色的鼻子只需要一点点就可以。盖盖发酵。
2.发酵至两倍大,用手指戳不塌陷不回缩,发酵完成
3.排气后搓成长条
4.切成等宽的面剂
5.取一面剂切下十分之一,揉圆整成上边略微发尖的圆形。
6.切下来的面整成两个耳朵按在上边尖起来部分的两边。如果怕沾不牢,可以稍微蘸点水再按上去。
7.用可可面团做出眼睛和胡子,黄色面团做出鼻子,hello kitty没有嘴,但是并不觉得必须有嘴呀!
8.红色面团做出蝴蝶结。按在右边耳朵下面。
9.全部做完
10.蒸锅放凉水,篦上刷油,放入馒头,盖盖饧十分钟。
11.蒸十二分钟关火,焖两三分钟即可揭盖。
揉面一定要有耐心,不然蒸出来坑坑洼洼就对不住hellokitty的可爱样子啦!