酸爽砂锅酸菜炖羊排怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

砂锅酸菜炖羊排酸爽可口，而且羊肉滋补，去掉膻味之后十分美味。砂锅酸菜炖羊排制作没有很复杂，食材在超市或者菜市场都可以买到。如果还有其他喜欢的食材或者蔬菜也可以加入，同时口味可以根据个人喜好选择，如果想不到吃什么，不妨试试这道美味。

主料

酸菜 ：1棵
羊排 ：1盘

辅料

盐 ：适量
葱 ：1根
鸡精 ：少许
胡椒粉 ：少许
蒜 ：2瓣

具体步骤

1.今年刚腌制好的酸菜一棵备用

2.切成细丝用开水泡10分钟洗净

3.葱蒜切碎备用

4.选用高压锅炖好的羊排

5.将酸菜放入砂锅里倒入炖羊排的汤汁

6.把羊排放在酸菜上慢火炖10分钟

7.把葱蒜胡椒粉鸡精盐放入砂锅里盖上盖

8.砂锅盖上盖炖10分钟后

9.揭开盖砂锅酸菜炖羊排熟了关火

10.热气沸沸的砂锅酸菜上桌了

烹饪技巧

羊排用高压锅炖20分钟