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主料
辅料
具体步骤
1.将芹菜洗净,切成小的滚刀块
2.将五花肉切成片
3.将肉放入锅中炒熟,放入盐、酱油等调味
4.将芹菜放入锅中翻炒,放入盐调味,待芹菜九成熟时,加入炒熟的肉片,继续翻炒,至芹菜熟透即可出锅
5.出锅前放入味精调味
烹饪技巧
炒肉时,可在肉片中加入适量油,搅拌均匀,这样在炒肉的时候粘锅的情况会有明显改善
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