主料
海蛎 :250香菇 :50
胡萝卜 :50
水粉 :600
瘦肉 :100
芹菜 :100
三角蛤 :200
白菜 :250
螃蟹 :2只
辅料
油 :适量生姜 :适量
盐 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1.瘦肉洗淨切丝海蛎漂净去杂质沥干三角蛤冲洗备用
2.螃蟹洗净去腮切块
3.白菜.芹菜.洗净切段.胡罗卜切丝葱姜切末
4.香菇冲洗好泡发剪小块
5.水粉放漏盆中用水冲一下沥干
6.起火坐锅,油热后放葱姜末煸香放肉丝煸一下
7.放香菇.白菜.胡罗卜丝翻炒几下
8.加清水大火煮开
9.放入水粉大火煮开
10.加入螃蟹.三角蛤.海蛎再大火煮开
11.煮开后放适量盐.撒上芹菜
12.鲜美的水粉出锅啦!
由于放了海鲜.只加盐调味.不需其它调料