简单的蒜烤茄子怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

长茄子 ：2个
大蒜 ：10瓣

辅料

盐 ：5
香菜 ：少许
姜 ：2片
糖 ：5
油 ：15
鸡精 ：5
剁椒 ：少许

具体步骤

1.把茄子用发划开后，用微波炉高火加热2分钟。

2.大蒜和姜搅成泥后，加入盐、糖、鸡精和油，再加半汤匙的水，调成蒜汁备用。

3.把从微波炉里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分钟。

4.取出后，扒开茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分钟。

5.最后撒上香菜就可以了。我又来了点剁椒。

烹饪技巧

烤箱时间视烤箱情况而定。