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主料
辅料
具体步骤
1. 黄油软化后切块加白砂糖搅拌成绒状。
2. 依次加入蛋黄搅拌均匀。
3. 加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。
4. 分次加入淡奶油搅拌均匀。
5. 加入隔水融化的巧克力搅拌均匀。
6. 放入预热的烤箱,200度加热20分钟。
烹饪技巧
没有蛋清分离器用手快速捞也是可行的:)略苦,巧克力和糖可以酌情加减。
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