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盐皮蛋作为一道地方特产,味道很是不错,个人觉得它的口感介于皮蛋和盐蛋之间,吃起来十分的美味,夏天食欲不好的时候,做一份美味的凉拌盐皮蛋,皮蛋口感较好,搭配调料调制,吃起来很是下饭,一份凉拌盐皮蛋,加上一小碗白粥,味道很是不错。
主料
辅料
具体步骤
盐皮蛋一个
刀沾水,切成小块
调味碗里放入香油一勺
酱油一勺
陈醋半勺
白糖半勺
拌匀
淋在皮蛋之上
蒜切末
撒于皮蛋上即可
一道不错的下饭菜呢
成品图
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