在寒冷的冬天,最想要的就是一碗热乎乎,营养美味的米粉了。最爱的还是吃起来永远不会觉得腻的羊肉米粉,羊肉本来就滋补养颜,对人体的好处特别多,用来煮上一碗羊肉米粉,味道极鲜美,营养也全面。一大早起来喝汤吃粉,全身都暖呼呼的,一天都不会觉得冷。
主料
米粉 :300羊肉 :500毫升
辅料
盐 :适量香菜 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.用大锅烧开水后关火,放进要泡的干米粉。泡15分钟后捞出清水洗净。
2.洗净后的米粉用清水漂好备用。
3.炖好羊肉汤备用。我是在市场买的半成品回家,把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。
4.小米辣,香菜切碎,葱切花备用。
5.抓半蓝米粉锅里水开后上下提几下,吃得软点就多提几下。(我们叫冒米粉,吃得软多冒几下)
6.冒好的米粉放进碗里加羊肉汤和盐加点鸡精调味。