美味的燕麦玛芬蛋糕,是粗粮食品与蛋糕相互融合的代表作,富含膳食纤维的果仁谷物麦片,配合以牛奶等营养原材料,最后做出来一个个团团圆圆的小燕麦玛芬蛋糕胚,经过一定时间的烤制后就可以出炉享用了,好吃不上火,美味又低调,深受大人和小孩子们的喜欢。
主料
果仁谷物麦片 :40低筋面粉 :100
牛奶 :50
辅料
盐 :1糖 :40
泡打粉 :6
豆浆 :30
鸡蛋 :20
亚麻籽油 :30
具体步骤
洗净的黄豆加入清水浸泡过夜,第二天打成豆浆备用
把泡好的黄豆倒进豆浆机,加水至水位线1300ml,先选择"热饮区",再选择"五谷"键或者“纯豆”键,按"启动"键,豆浆机开始运作,程序完毕会发出滴滴声完成操作,无需守在机器旁
倒进筛网。破壁豆子轻松卒取了其植物蛋白营养。再见渣难过滤备用
称出豆浆备用
准备好亚麻籽油
称好开袋即食的卡乐比水果颗粒果仁谷物麦片
所有的食材准备好
混合牛奶和豆浆,倒进亚麻籽油
加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀
泡打粉、盐、糖、混合均匀
加入卡乐比水果颗粒果仁谷物麦片到的混合物中
把燕麦面粉干性材料和【9】混合一块
搅拌到面糊呈现粗糙块状时,干性材料全部湿润即可。停止继续搅拌了
立即装入硅胶模具,放进六连模具中
.放入预热好的烤箱烘焙
180度中层,烘烤15分钟左右。根据自己的烤箱自行掌握温度和时间