我是很喜欢吃草莓的一个人，因为好的草莓，吃起来非常的甜，非常的喜欢，而且颜色也非常的讨喜，红色的，非常的好看，而且最近的草莓特别的便宜，一份才几块钱，像不要钱一样，所以买了点做早餐伴侣—自制草莓酱，草莓酱非常的香甜，可以抹面包上都是很好的。
主料
草莓 ：500辅料
黄冰糖 ：100具体步骤
1.草莓洗净后用手捏碎放在锅中，开大火，放入冰糖。草莓和冰糖的比例大致是5：1至3：1，主要看草莓甜度和个人口味，建议先少放糖不够再加。
2.用锅铲不停翻炒搅拌，直至酱汁变浓稠，即可关火。
3.将煮好的草莓酱装在有密封盖的瓶子中（瓶和盖提前用开水煮好控干水分），盖紧瓶盖后趁热倒扣，待其自然冷却便可常温避光保存。经过高温消毒的瓶子可常温保存至少半年。果酱开盖后放入冰箱冷藏保存并尽快食用完。
注:捏碎草莓的方法做成的草莓酱果粒感强；若不喜欢有果粒感的可用搅拌机将草莓打碎后再翻炒。
