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主料
辅料
具体步骤
1.自己做的豆馅
2.面粉加发酵粉,和好醒3分钟
3.切成小剂子
4.放豆馅。我放的带皮的,忘了照相了
5.包成包子
6.把包子倒扣过来。继续发酵20分钟
7.凉水下锅,蒸20分钟
烹饪技巧
1、因为要倒扣,所以要封紧口。2、发酵3分钟,做成型,继续发酵20分钟。
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