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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜去皮,洗净备用。
2.切滚刀块。
3.瘦肉切小块。
4.大葱切花。
5.虾皮洗净。
6.香菜切碎。
7.紫菜洗净。
8.热锅凉油,放入葱姜炒香,放入继续炒至变色。
9.加入适量水。
10.下入紫菜,大火烧开。
11.放入丝瓜烧开5分钟。
烹饪技巧
放入丝瓜后不要盖锅盖,防止丝瓜变色影响口感。
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