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主料
辅料
具体步骤
1.木耳提前泡发,洗净,撕成小朵
2.瘦肉切成片
3.热锅起油,炸香生姜大蒜
4.倒入瘦肉,翻炒
5.再倒入黑木耳,翻炒3-5分钟,待肉片熟透,可适当点些温水
6.最后洒些盐巴,白醋,黑胡椒粉。就可起锅了
烹饪技巧
瘦肉,可事先用生粉,生抽腌制一会,这样肉质更嫩。
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