酸菜饺子是我喜欢吃的，因为吃起来是很开胃的，忍不住一个接一个的吃，所以胃口不好的人我建议腻多吃一点酸菜，可以让胃口大开哦，做的这个酸菜肉馅大蒸饺，是很简单的，也是经常包的，饺子大家都可以做好以后放在冰箱冷冻，饿了就煮几个吃
主料
白面 ：3小碗酸菜 ：500
肉 ：200
辅料
葱 ：少许盐 ：2小勺
香油 ：1小勺
油 ：适量
酱油 ：少许
味精 ：0.5小勺
花椒 ：0.5小勺
具体步骤
1.肉切好备用（冷冻下更好切）
2.酸菜切好备用
3.温水和面，面要和的稍微软和点
4.肉馅放入调料
5.放入酸菜搅拌均匀
6.蒸屉要抹点油，防止粘
7.开锅15分
8.出锅装盘
