主料
芦蒿 :750香干 :5块
咸肉 :100
辅料
色拉油 :适量味精 :少许
小葱 :少许
食盐 :适量
干辣椒 :少许
具体步骤
1.这是刚买来的新鲜芦蒿
2.芦蒿摘段洗净,准备好咸肉和香干
3.咸肉切丝,温水浸泡10分钟去盐份
4.炒锅加热倒油,煸香葱沫后放入咸肉丝
5.滴少许清水煮开
6.放入香干
7.炒均后盛起
8.锅中另倒油,放入芦蒿加
9.撒2小勺盐,大火翻炒
11.翻炒均匀后,撒少许味精
12.撒点干辣叔碎增色,关火
1、芦蒿---需旺火快炒,味咸点点更好吃