红烧鸡爪（微辣哦）怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡爪 ：六只

辅料

盐 ：半勺
白糖 ：一勺
姜片 ：两片
干辣椒 ：适量
香叶 ：两片
料酒 ：一勺
生抽 ：3勺
老抽 ：两勺
油 ：少许

具体步骤

1. 给鸡爪剪指甲，清水加点盐泡洗干净之后冷水入锅，加一勺料酒

2. 煮开一两分钟再捞到冰水里泡洗，是冰水哦～然后沥干水分～

3. 锅內放少许油，热锅加白糖炒糖色～

4. 然后放鸡爪炒至微黄就加入剩余所有辅料～小火焖 ，注意翻炒哦，以免糊锅～

5. 还有一点汁就可以关火收汁装碗，成了～

6. 辣椒放的少，宝贝也来抢～稀饭我就收藏了吧

烹饪技巧

火候注意掌握，煮太久会软烂